動物性脂肪

●動物性脂肪が体に良い理由とはなにか


薬を売りたい医薬業界は、世界がマーケットですから、コレステロール悪玉仮説は、世界を席巻しました。


そして、コレステロールを一過性に上げる働きのある動物の脂肪、飽和脂肪酸は悪玉とされ、WHOをはじめ多くの国のガイドラインでは、飽和脂肪酸の摂取量の上限が決められてきました。主に1950年代からのことです。


そして、動物性のバターに代わって、おもに大豆油などに水素添加して固形化した「マーガリン」がコレステロールを含まない、良い食品として宣伝され、植物油の消費を伸ばすことに貢献しました。


しかし、水素添加油が、健康でないことは見てきたとおりです。


そして疫学調査では、「飽和脂肪酸を多く食べる群でも心疾患死亡率は高くない」とくりかえし報告されています。


動物の脂肪、飽和脂肪酸は、単に心疾患を促進しないというだけではありません。


飽和脂肪酸や、今まで危険と言われたコレステロールを多く含む食品を食べている人ほど、脳卒中になりにくく、たとえ脳卒中になっても、予後が良いのです。

(中略)

心疾患も同様に、飽和脂肪酸摂取が多いからといって死亡率は上がらず、むしろ下がっています。これがわが国における規模の大きい長期の追跡調査の結果なのです。

(中略)

低コレステロール血症が長く続くと、年を取ってボケたり寝込んだりしやすいのです。


年を取って物忘れなんかを予防するためには、コレステロールがたっぷり含まれる肉、卵、魚を十分に摂りなさい、ということになるでしょう。


動物性脂肪はそういう意味で「善玉」だったのです。エネルギーの取り過ぎは糖尿病の危険因子になりますから、必要以上に食べた方がいいということではなく、コレステロールを気にして遠慮することはないということです。


それよりも料理法により、植物油の取り過ぎに気をつけるべきでしょう。トンカツや唐揚げより、煮たり蒸したりの伝統料理法が健康によいのです。

(「本当は危ない植物油」)










      健友館整体術

健友館こん整体
院長:  今  晋

   (こん すすむ)

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★こんちゃんのつぶやき

(2019年)

9/21

呼吸と体の動きが連動しますと、有酸素運動がしやすくなります。

 

(2018年)

9/12

健康増進法の第一条

 

9/12

過呼吸は体に酸素を送らなくなりますから、気を付けましょう。

 

8.21

そろそろ涼しくなってきたので風呂の中につかり、冷え過ぎている体を温めましょう。

 

(2017年)

6.21

保険を使ってマッサージなど受けると、結局、皆様の払っている保険料が上がることになります。なるべく自費で受ける施術をおすすめします。

 

4.23

運動はしなくても、体の使い方には気を付けましょう。

 

(2016年)

1.23

完全予約制ですので、事前に御予約をお願い致します。

 

(2015年) 

12.6

ストレッチなどして関節可動域を広げましょう。

 

12.5

薬の作用は人それぞれです。飲まないで済むように、生活習慣を改善していきましょう!

 

12.4

腸内細菌は健康に重要です。腸内細菌の「エサ」になるアロエベラジュースなどを積極的に摂るようにしましょう。

(こん整体で注文できます)

 

12.2

胃の状態を理解して、適切な市販薬を飲むようにしましょう。

★更新情報 

2014.12.9

患者さんの声を更新しました(元五輪選手がご来院♪)

 

2014.11.17

コース料金に「整体施術具の貸出、使い方の指導」を追加しました。

 

おすすめ本を追加しました

2014.11.1

 

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2014.4.6

 

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2014.1.7